Za dobre želje nikad nije kasno i kako mi se poremetio raspored..

Drage foodblogerice i foodblogeri, dragi svi ljudi koji svratite do mog skromnog bloga želim vam sve najbolje u 2011. godini. Zvuči kao kliše, ali stvarno vam najviše od svega želim dobrog zdravlja , kuću punu smijeha, svaki dan pun radosti, i para toliko da vam pokriju životne potrebe i da si možete priuštiti mala životna zadovoljstva.

Zadnja dva tjedna su bila za mene izuzetno naporna, ali moram reći pozitivno naporna :) budući da se stalno nešto dešavalo.. Domjenci, kave sa dragim ljudima, večere sa bivšim kolegama i jedan neplanirano dobar izlazak 30.12... S ozbirom da sam ja ipak gospođa u godinama hehe , izmorilo me to , pa sam 31.12. vegeteriala pred televizijom.. I ušla u 2011. naspavana.. Nadam se da će tako biti i ostatak godine :)).

Za Božić nisam bila uzorna domaćica i ništa nisam kuhala i pekla, pa rekoh da to promijenim za novu.. :)

Dugo sam gledala receptiće i na kraju se ipak odlučila za kombinaciju provjerenih kremica i biskvita.

U kremu slatko vrhnje/ čokolada zaljubila sam se kad sam ju prvi puta napravila. Najednostavnija i najfinija .. I nekako mi je palo na pamet da napravim kombinaciju koju sam htjela nazvati CRNO -BIJELI SVIJET. Istu stvar , samo sa bijelom čokoladom. I tako odem ja u dućan i gledam bijelu čokoladu za kuhanje. 80 g 22,00 kn.. Hmmm.. Meni treba 200 g, znači moram kupiti tri, 22 x 3 .. hm.. I odluka pala na bijelu Milku.. O vot a mistejka to mejka.. :) Ne znam kako mi nije palo na pamet da se to neće stisnuti.. Ustvarni i je u nekom kutku mog mozga, ali škrtost je bila jača :))).

I tako je moj inicijalni plan da napravim bijeli i crni biskvit, pa crnu i bijelu kremu , pa složim to sve u jedan crno bijeli svijet.

Ali, kako to već biva u životu i drago mi je da me ovaj kolač odmah podsjetio na početku 2011. ne valja previše planirati.. na kraju bude previše razočarenja.. Ne kažem da treba stihijski živjeti život, treba napraviti generalne planove, ali mislim da puno veća sreća leži u spontanim i malim stvarnima koje te iznenade.. Bez obzira na sve, život je lijep i može biti još ljepši ako se tako dogvorimo sa svojom glavom.. I to vam svima želim, lijepu i neopterećenu 2011. , bez previše problema.. Problema uvijek ima i želim vam brzo i efikasno rješavanje svih problema na koje naiđete.

Eto tako sam i ja rješila svoj kolač , koji je trebao biti.. crni biskvit, bijela krema, bijeli biskvit, crna krema.. Ali bijela se nije stisnula pa je ispao ovakav .. Bez obzira na PLANIRANI raspored :)... jaaako fin i ukusan.



I evo recepta..

BISKVITI:

• 4 jaja
• 4 žlice šećera
• 4 žlice brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 žlice vruće vode
• 100 g čokolade za kuhanje

Jaja pjenasto umutite sa šećerom (napomena, bolje je kad se jaja razdvoje, pa se bjelanjci na kraju umješaju u biskvit, ali ja sam se ovaj put odlučila ovako) .

Brašno pomiješati sa praškom sa pecivom i dodavati 1 po 1 žlicu jajima. Na kraju dodati 4 žlice vruće vode.

Tijesto podijeliti na pola.

Otopiti čokoladu za kuhanje na pari ili u mikrovalnoj i dodati u polovicu tijesta.

Ja sam pekla u kalupu za torte promjera 18 cm. Obložim ga papirom za pečenje i malo namažem maslacom i pobrašnim.

Peći na 180 C , cca 30-tak minuta.

KREME:

BIJELA KREMA:

- 200 ml slatkog vrhnja

- 200 g bijele čokolade za kuhanje (ne Milke hehe )

CRNA KREMA:

- 200 ml slatkog vrhnja

- 200 g tamne čokolade za kuhanje

Za obadvije kreme, čokolade natrgati i staviti u posudu. Vrhnje dovesti do vrenja (paziti da ne provrije do kraja) i preliti preko natrganih čokolada. Pustiti 5 min da se omekša i pjenjačom izmutiti u glatke kreme.

Ostaviti da se ohlade i staviti u frižider da se malo stisnu..

Kad se ohlade i kreme i biskviti slagati rasporedom kako god vama odgovara :))))

Dobar tek!