Rižoto od tikvica

Brzo, jednostavno i idealno za ove vruće dane.

Tikvice oprati i narezati na kockice.

Popržiti luk na malo ulja i kad požuti dodati tikvice. Podlijevati sa vodom ili još bolje temeljcem ili juhom ako imate i dinstati cca 15-tak minuta.

Dodati rižu. Ovisno o količini riže dodati 3 x toliko vode ili juhe ili temeljca (znači odnos riža: voda 1:3). Dinstati dok voda gotovo ne ispari i pred kraj umješati jednu žličicu margarina da rižoto dobije osobito fin okus :)

Dobar tek!