15.3.11

Pita od bijele čokolade sa šumskim voćem

Jeste li se čega odrekli za korizmu?

Ja sam si razmišljala o puno toga da se odreknem, nije da baš imam mali popis loših navika.. cigare, kava, piva, slatko, meso, psovanje.......

I na kraju sam se odlučila odreći NIČEGA.. Jednom se živi, svaki momenat je važan, okruženje je takvo kakvo je.. zato odlučih griješiti i dalje pa kud puklo..

Odlično sa počastiti se grešno je jedan ovakav desertić :)

Prvo moram biti iskrena da sam prhko tijesto koje je podloga kupila. Ubite me , ali nije mi se dalo ;).. A ovo kupovno prhko tijesto uopće nije loše, doće već razvaljano, zamotano u papir za pečenje, samo otvorite i sa papirom stavite u okrugli pleh za pečenje (24 cm promjer).

 


Tijesto nabosti vilicom i staviti u zagrijanu pečnicu na 180 C, cca 4-5 minuta.

Krema od bijele čokolade:

  • 200 g bijele čokolade za kuhanje
  • 2 jaja
  • 1 tuba kondenziranog slatkog mlijeka (proizvođač Nestle, u tubi, ima ga za kupiti u Sloveniji, Austriji, Madžarskoj,, ma svugdje osim u Hrvatskoj)
Jaja miksati cca 3-4 minute . Čokoladu otopiti na pari. Umiješati u jaja pjenjačom mlijeko i otopljenu bijelu čokoladu.

Preliti preko tijesta koje smo prethodno malo zapekli, pokriti papirom za pečenje i vratiti u pećnicu. Smanjiti temperaturu na 150 C i peći cca 10-12 minuta.

Izvaditi , ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi dok se priprema preljev od šumskog voća.

PRELJEV OD ŠUMSKOG VOĆA

  • 1 vrećica zamrznutog šumskog voća (ja sam Ledovo koristila)
  • 1 cijeđeni limun
  • 4 žlice šećera
  • malo cimeta
  • 2 žlice gustina
Voće odrmznuti i ocijediti na kuhinjskom ručniku. Staviti u veću posudu koja ima dno koje se ne lijepi. Dodati šećer , limun i cimet i kuhati na laganoj vatri. Često promiješati. Pustiti da se kuha cca 20-tak minuta dok se ne počne gustiti. 2 žlice gustina pomiješati sa malo vode i umiješati u voće. Pustiti da se kuha još 10 tak minuta.

Malo ohladiti i preliti preko čokolade.

Staviti u frižider na barem 4 sata.

I tko bi odolio ovakvom grijehu? :)





22 komentara:

  1. Odličan kolačić taman bi mi prijao

    OdgovoriIzbriši
  2. njam, ovo ti je fantastično što se vidi na izvrsnim fotkama :), pita je tako privlačna na fotkama.. ja se odrekla čokolade, mog najvećeg poroka, doduše nije samo korizma u pitanju već sam odlučila baš se odreći čokolade na neko vrijeme jer sam ju svakodnevno tamanila. Mogu reć da mi uopće ne fali, čak se osjećam puno bolje i poletnije, a već 2 tjedna ju ne jedem. :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Pitam moga sina čega se ti odričeš u Korizmi, odgovorio je da se odriče Korizme!
    Ko je preživio rat kao ja i onakvu neimaštinu odradio je puno korizmi!
    Kolač je stvarno odličan i osvježavajući!

    OdgovoriIzbriši
  4. ni ja se nisam ničega odrekla :)
    Ova pita ti je odlična, super si to iskombinirala, totalno po mom guštu, bijela čokolada+voće :) super fotke!
    Gdje si kupila ovu prhku podlogu?

    OdgovoriIzbriši
  5. @ mary- hvala
    @ ebba- svaka ti čast. ja generalno ne jedem čokoladu ono iz pakiranja, ali u kolačima uvijek i svugdje
    @ snježa- potpisujem svaku riječ
    @ tamara- kupila sam je u konzumu. a vidjela i u kafulandu i u dioni :) ima lisnato i prhko tijesto

    OdgovoriIzbriši
  6. Iskreno, nisam se nikad ničega odricala u korizmi. To mi je pomalo kao biti na dijeti, oni koji drže dijetu, cijeli su život na dijeti, a na kraju jedini je rezultat da ne uživaju ni u čemu ;))
    Odlična pita, kombinacija je pravo dobra

    OdgovoriIzbriši
  7. Divna pita,kombinacija sastojaka,njami....

    OdgovoriIzbriši
  8. hvala na brzom odgovoru, potražit ću pa si kupiti, nek se nađe ;)

    OdgovoriIzbriši
  9. Čim sam ugledala ovu divotu, odmah sam išla pregledati frizer koliko mi je još ostalo smrznutog šumskog voća. Ovo si prekrasno skombinirala. Idem ju odmah radit.

    OdgovoriIzbriši
  10. Ajme Andrea, totalno se slažem. Šta ću se odricati nečega u čemu uživam ;) A ova pita...
    Kada ću ja doći makar do Slovenije da kupim tubu ;)

    OdgovoriIzbriši
  11. Odličan kolač, baš deluje božanstveno na ovim tvojim slikama. A što se tiče odricanja, treba biti umeren u svemu (ukoliko je to naravno moguće.

    OdgovoriIzbriši
  12. Da samo me mamite ja sam se odrekla svega slatkoga i moram reći da mi sve teže pada. Pita super izgleda bilježim je za obavezno napraviti.

    OdgovoriIzbriši
  13. ne odričem se ničeg, nemam mi to smisla, sad se odreči i onda kad prođe to zadano vrijeme duplo više jesti (ili što već...)
    nisam primjetila da ima za kupiti prhko tijesto, odlično je za nešto brzinsko iako dok stignem na prvo mjesto stavljam domaće, ali vjerujem da je i ovo dobra zamjena

    OdgovoriIzbriši
  14. Ja živim po onoj izreci "Živi svaki dan kao da je posljednji" tako da se ni ja nisam ničeg odrekla.... super mi je ideja, i sviđa mi se ovaj prečac od tijesta haha :) super je!

    OdgovoriIzbriši
  15. Ni ja se nisam nicega odrekla u korizmi. Jednostavno pokusavam biti umjerena u svemu, nekad vise, a nekad manje uspjesno.
    Kolac je odlican, gledajuci tvoje fenomenalne fotke odjednom dobijam vrlo jak apetit za sumskim vocem ;)

    OdgovoriIzbriši
  16. Jako mi se svidja ova kombinacija.

    OdgovoriIzbriši
  17. Prelepe fotkice a i pita mi je odlcna....to sumusko voce je fantazija!

    OdgovoriIzbriši
  18. ovome sigurno nitko ne bi odolio. Fantastično ! Šumsko voće i bijela čokolada, ...., odličan spoj i izgleda fenomenalno !

    OdgovoriIzbriši
  19. Ja nisam tip koji se odriče, ali zato se trudim i da ne preterujem, što ne uspevam uvek:)
    Ovakve dezerte obožavam:)
    Pre neki dan sam videla Nestle proizvod za mene nov, neka vrsta mlečnog karamela (ne piše da je "dulce de leche"). Kondenzovano mleko se u SAD prodaje u konzervicama, a pretpostavljam da je sličnog sastava kao i u Evropi.
    Prelepe su ti fotografije!

    OdgovoriIzbriši
  20. Uffff! Fantastično izgleda i veoma ukusno! :)
    Ovo će sigurno ići na moju podugačku listu za napraviti. :)
    Puno pozdrava. :)

    OdgovoriIzbriši