5.3.11

Kineska piletina u kokosovom mlijeku i kuda plovi naš brod...



Brinete li se vi ponekad što donosi sutra? Ja sam u principu optimistična "biljkica" , ali ovaj svijet oko nas mi se čini sve luđi i luđi.. Pogledajte malo događaje u zadnje vrijeme.. Požari, poplave, potresi , revolucije po zemljama, pa ta globalna kriza..

Moj moto je uvijek nekako biti će ti onako kako si sam napraviš, ali što ako te društvo i država u kojoj živiš dovedu u sitaciju da nisi u mogućnosti ništa za sebe napraviti.. Ostaneš bez posla, ne možeš odmah naći drugi jer ekonimija tone brzinom Titanika.. I tako se ponekad pitam .. lako je dok si mlad , nekako se izvučeš, snađeš.. A sa televizije nas bombardiraju slike radnica Kamenskog i još mnogih nekada gigantskih tvrtki koje su izvukle deblji kraj u nesretnoj privatizaciji. Što je sa tim ljudima, tko će njima dati priliku?

Iskreni prema sebi, Hrvati kao ljudi su dosta inertni.. Uvijek sam se pitala dok sam gledala na televiziji demonstracije u Francuskoj (zbog npr. što su im htjeli uvesti 2 sata više po radnom tjednu), Talijane koji štrajkaju na dnevnoj bazi, prošlo ljeto Grčku... da li je moguće da se kod nas nešto dogodi pa da se narod digne na taj način.. Prva ja se pitam da li bi išla demonstrirati na cestu...Jer realno, meni ništa ne fali.. Za sada. To ne znači da za 2 mjeseca može biti drugačija situacija..

I sad je krenulo.. Svaka dva dana sve više i više ljudi demonstrira. Pita me jučer prijatelj iz Slovenije što se to događa kod nas.. I onda sam se zapitala što.. Vladajući ( zadnjih 15 godina, i oporba i aktualna vlast) bacili su ovaj narod na koljena. Oduzeli su nam mogućnost za rad, prosperitet.. Dali su nam najskuplje cijene namirnica u Europi.. Dali su nam to , da mladi koji završavaju fakultet ne mogu krenuti u život. I misle da jedino mogu novcem kupiti radno mjesto..Kao što su ih tjerali do afere Indeks da kupuju i ispite na fakultetima..

Što mislite vi o ovim prosvjedima?  Ja ne podržavam nasilje i smatram da nije potrebno, ali nažalost nikada se ništa pametno nije dogodilo dok se koja glava nije razbila.. Da li bi se vi priključili prosvjednicima?

Čekajući rasplet, i nadam se bolju budućnost, ipak moramo nešto i pojesti :)).. Pa da krenemo na vedrije teme.. Što sam ručala ? :)

Inspirirana Mihaelinom piletinom , napravila sam svoju verziju piletine sa kokosom.

Sastojci:

  • jedan komad pilećih prsa
  • 1 luk
  • ulje za vok
  • pola vrećice ledo kineske mješavine
  • 165 ml kokosovog mlijeka (shan shi - kupljeno u konzumu)
  • mješavina kineskih začina (ima u svim supermarketima)
  • riža
Luk sitno narezati. Zagrijati ulje u voku i dodati luk. Dinstati dok luk ne pocakli.

Piletinu izrezati na sitne kockice i staviti na luk. Začiniti sa mješavinom kineskih začina i zaliti sa malo vode i ostaviti da se dinsta cca 5 minuta.

Nakon 5 minuta dodati povrće i dinstati još 5 minuta. Dodati kokosovo mlijeko i ostaviti još 15 -tak minuta na laganoj vatri.

Skuhati rižu (može i tijesto ako netko više voli) i gotov ručak..


Broj komentara: 13:

  1. Volim egzotične kombinacije u jelima. Odlične fotke Andrea!

    OdgovoriIzbriši
  2. Ja apsolutno podržavam svako nasilje protiv države, policije, lopova i lažova. Nema tu više cile-mile, kada je čovjeku egzistencija u pitanju i opstanak, zar se od njega očekuje da bude "dostojanstven" i bez nasilja? Ova stoka koja je zemlju dovela do ovoga zaslužuje i razumije samo šaku u čelo. drugo ne razumiju, ne znam kome to nije jasno. No, Hrvati su dvoličan i vrlo glup narod koji je itekako sve ovo omogućio. Stalno misle da će "majčica" država nešto dobro odraditi za njih. Jedamput možeš nasjesti i biti prevaren, ali nakon nekoliko izbora, nasjesti može samo glupan. Uostalom, pri slijedećim izborima, HDZ će vrlo tijesno izgubiti, a tko je za to odgovoran?

    OdgovoriIzbriši
  3. Slažem se sa svime što si napisala i isto tako mislim da je u redu da se narod bori tj da se borimo za ono što nam pripada. Ali ne ovako, ne mislim da je ovo dobar način i da se nešto ovako može postići. Uostalom tek je mali dio ljudi na ulicama, sve skupa nedovoljno za neke prave promjene.
    Kakve god promjene bile ili ne bile za dobru hranu će uvijek biti mjesto i vrijeme pa tako i za ovaj tvoj recept koji mi se jako sviđa. Iako kinesko jelo pomalo je i egzotično, sastojci po mojoj mjeri i sve skupa jako dobro izgleda !

    OdgovoriIzbriši
  4. Moja nada da će biti bolje je nestala. Nadala sam se 20 godina a ponajviše 2001. Želele bih samo da moja deca žive bolje a oni sebe ne vide u ovoj zemlji.
    Piletina je super, probala sam nešto slično :)

    OdgovoriIzbriši
  5. Draga moja već sam dva puta ostala bez posla.
    Ovaj drugi put je zbog nepravedne privatizacije TVIK i ostali su mi dužni oko 36 000 kn plaće, brzo će 10 godina. Ali, nas malene ne čuju ni mediji niti ih je briga za nas jer gazda novinaru plati da on piše ono što on kaže. On, navodno kupuje Škver, jedva čekam vidjeti ako će to ići. Prvo daju otkaz većini, naročito školovanijima, zatim smanje plaće, pa onda uvode nekakve kazne, podijele radnike u skupine, nekoliko doušnika a ostali šutite, ... Ne proizvode nego kupuju robu u Kini i samo prepakiravaju,..
    Podržavam sve prosvjede ali toliko je malo bezgriješnih da se pitam ko će prosvjedovati. Po mojem mišljenju, nema boljih od vladajućih jer, molim lijepo, gdje su bili kada su ovi uništavali i krali,..
    Muka mi je od svega, ...
    Zanimljiv recept, nisam sigurna da bi kod mojih prošao:)

    OdgovoriIzbriši
  6. Bljuje mi se od svega, to je sve što mogu reći o ovom. Jedino me može utješit ova tvoja ljepota s kokosovim mlijekom i piletinom.

    OdgovoriIzbriši
  7. smatram da su prosvjedi trebali biti već davno, danas je već mnogo prekasno, ako se i nešto promijeni ovim prosvjedima trebat će jako dugo da bi nam u ovoj državi krenulo nabolje... nisam za nasilje, prosvjed može i bez toga, ostalo u svakom slučaju podržavam...
    piletina je odlična i sama imam jedan sličan recept koji namjeravam uskoro isprobati

    OdgovoriIzbriši
  8. Realno, situacija u BiH je mnogo beziglednija nago u Hrvatskoj, što je i normalno jer ne samo da smo po izlasku iz bivše države krenuli sa različitih pozicija već je i rat u BiH bio mnogo razorniji i sasvim je uništio svu bazu. Ono što je kod nas loše je to što su i "crna" i "crvena" vlast jedino sebi radile u interesu i napunili vlastite račune, a od opšteg napretka države i društva ništa nisu ostvarili. Vas su uspjeli zadužiti, rasprodati najvrijednije, ali barem imate te autoceste, a naših 70 km se gradi 8 godina (užas i kriminal!!!) Hrvatska je sasvim izgledno u EU, ako to budu htjeli Hrvati (a ne vidim razlog da neće ili da žele suprotno) i to je vrlo velika stvar o kojoj Bosanci mogu samo sanjati da će za svog vijeka doživjeti...
    šta bih rekla za sebe--da sam poprilično licemjer. Ja sam za demonstracije na papiru i na jeziku. Ali kada demonstranti blokiraju saobraćaj psujem na sav glas. Meni, fakat, ništa ne fali, ali kao što i sama kažeš, to nije garancija da će uvijek biti tako. Ponekad mi se čini da je sve što je dobro u mom životu prenapuhano i da nije moja stvarna zasluga što uglavnom na vlastitom novčaniku krizu ne osjećam jer iako i muž i ja radimo za plaću, one su vrlo solidne i mnogo iznad prosjeka tako da živimo, još uvijek, dobro. U tom dobru, možemo i pojesti dobro i kvalitetno, iskušati i nešto neobično, egzotično poput ove piletine.
    Pozdrav Andrea i sretno!

    OdgovoriIzbriši
  9. Dok sam u Dnevniku gledala, po internetu i novinama čitala o prosvjedima koji se događaju vani (i onoj nasilnoj strani), uvijek sam govorila da se tako prosvjeduje jer dok se ne krene tako protiv vlasti, ništa se neće promijeniti. Naravno da sam protivnik svakog oblika nasilja, pogotovo zato što često u takvim incidentima stradaju nevini ljudi, slučajni prolaznici, ali stvarno ne vidim rješenje kako otjerati ove lopove s vlasti. Njihova alternativa se jako "dobro" pokazala prije njih pa ni u njima ne vidim izlaza. Nadam se samo da će iz svega ovoga proizaći prijevremeni izbori, a kad se to dogodi, opet smo u banani jer za koga glasati?? Još jedna bitna stvar je da mi Hrvati uopće nismo složan narod. To se jako dobro vidi i na ovim prosvjedima gdje se stvaraju grupice umjesto da se svi ujedinimo s jednim ciljem.
    No, da se maknem od politike, piletina izgleda odlično! Nisam još nikad kuhala s kokosovim mlijekom. Je li mu okus baš onako izrazito po kokosu ili?

    OdgovoriIzbriši
  10. Trudim se ne misliti previše o tome što donosi budućnost, jer to je nešto na što ne mogu puno utjecati.. I onda ako počnem o tome razmišljati, samo se rastužim kad vidim kud ovaj svijet ide..

    OdgovoriIzbriši
  11. U potpunsoti se lsazem s tobom, hrvati su jedni jako inertni ljudi, neki dan sam pitala prijateljice da li ce ici na prosvjede, jedna od njih mi je odgovorila "Mah, taman posla, pa da jos zavrsim u zatvoru i sl..", nakon takvog odgovora dodje mi slabo i sve mi je jasno. eto, to je odgovor svih, dok god barem 80 % gradjana ne izadje na ulicu, nece nam biti bolje, tako da ja uvijek kazem, kakav narod, takva drzava, ponekad mislim da uopce ne pripadam ovdje i da bi se puno bolje pronasla negdje drugdje. I ja se pitam kao i ti zbog cega cijela Europa moze stat na noge i pobuniti se, a mi ne mozemo?!
    Ah, raspricala sam se.. ali ovo tvoju piletinu cu morat probati uskoro, kokos sam u zadnje vrijeme malo vise privoljela. :) I lijepa ti je fotkica!

    OdgovoriIzbriši
  12. Kriza je svuda,cene non stop rastu,ja to osetim svaki dan jer iamm troje dece koja punnooooo jedu.Svidja mis e recept.

    OdgovoriIzbriši
  13. Recepti su predivni priče su joć lepše.Ima jedan moj blog: Zasadite sebi penziju, koji se odnosi bas na tartufe.Nadam se da ćes uskoro početi opet da pišeš.Pozdrav

    OdgovoriIzbriši