18.4.10

Souffle od čokolade / Sretan ti rođendan !

16.4. mojem malom blogu je bio 1. rođendan. Blogiranje sam započela iz čiste ljubavi prema hrani i kuhanju. U ovih godinu dana upoznala sam puno blogoprijateljica i uključila se u igre. Blog mi je kao i većini vas, mjesto za opuštanje i nadam se još duuuuuuugoom druženju i zabavljanju, ne samo uz recepte, jer čitajući postove od vas drage blogerice i blogeri vidim da se radi redom o sjajnim ljudima sa sjajnim razmišljanjima. Ima tu svega, i politike i smijeha :)). Ali najvažnije uvijek dobre hrane.

Za rođendan počastila smo se sa jednim izrazito kaloričnim desertom, ali to je i jedini kolač koji blog zaslužuje za svoj rođendan :)





Recept je iz časopisa SENSA, SRETNA HRANA. Ja sam dodala jedan svoj mali dodatak, višnje.

  • 125 g tamne čokolade (ja sam stavila belgijsku )
  • 10 dag smeđeg šećera
  • 10 dag maslaca + malo za mazanje kalupa
  • 2 jaja + 2 žumanjka
  • 10 dag oštrog brašna
  • Malo višanja
  • Limunov sok

Kalupe namazati maslacem. Pećnicu zagrijati na 180 C.

Višnje , žicu šećera i malo limunovog soka dinstati na malo jačoj vatri dok se lagano ne pretvori u neku vrstu džema. Staviti na dno kalupa, koji prethodno namastimo sa maslacem (ja sam koristila male kalupe za souffle ) od ove količine sam dobila 3 kom.

Na pari otopiti maslac i čokoladu. Miskerom izmješati jaja, žumanjke i šećer dok ne posvjetle. U tu smjesu lagano rukom umiješati brašno i na kraju dodati otopljenu čokoladu i maslac.

Staviti u kalupe preko višanja i peči 10tak minuta. Izvaditi i ostaviti da se malo ohladi. Proći nožem oko kalupa, na kalp staviti tanjur za posluživanje i okrenuti ga naopčake da souffle izađe van. Poslužiti dok je još mlako...

Već sam isprobavala raditi slične kolačiće, ali ovaj je dragi moji čista fantazija.

Zdravi i sretni bili i još sto godina se čitali!:)


22 komentara:

  1. Sretan rodjendan!!! I kolac je zapadanje u nesvjest:)!!!

    OdgovoriIzbriši
  2. Sretan rođendan tvom blogu. Meni pisanje bloga znači puno, kao i praćenje vaših i naše druženje kroz kuhanje, komentare...
    Sensa - dobra hrana je izvrstan časopis u svakom pogledu, izvrsni članci, divne fotografije. Ovaj tvoj souffle je zamaman, a kombinacija višanja sa tamnom čokoladom mi je omiljena.
    Rođendan bloga zaslužuje i da se u kolač stavi belgijska čokolada, ipak je to poseban događaj i zaslužuje najbolje.

    OdgovoriIzbriši
  3. Sretan rodendan blogu zelim! Jedan od super nacina za zabavu i druzenje! i ja se nadam dugom i zabavnom druzenju..A da ne pricam o ovoj socnoj torti :) odmah sam zaslinila kad sam je vidila, ma naravno da blog zasluzuje najbolje!!! pozdrav draga!

    OdgovoriIzbriši
  4. Kolač je bolesno dobar što bi rekao moj sin.
    Sretan rođendan blogu i znam da uživaš isto kao i ja u svim blogovima, prekrasnim blogoprijateljicama i izvrsnim igrama. I još dugo tako!!!

    OdgovoriIzbriši
  5. Sretan blog rođendan i da ih još puno proslavimo skupa uz ovako divne recepte.

    OdgovoriIzbriši
  6. Blogu dug život, a autorici puno veselja i puuuuno inspiracije.

    OdgovoriIzbriši
  7. Sretan rođendan!! Čini se da su nam blogovi rođeni isti dan, zapamtila sam taj datum, jer samo tri dana poslije sam si dodala u desnoj traci gadget posjetitelji na kojem i sad piše: "Since 19.04...kolač zvuči i izgleda jako jako ukusno, višnje i čokolada - savršena kombinacija!

    OdgovoriIzbriši
  8. Srecan rodjendan blogu, a kolac je mmmmm..... predivan...

    OdgovoriIzbriši
  9. Sretan blogorođendan. :)
    Ovaj kolač sam i ja primjetila u Sensi i osmah mi se svidio. U tvojoj izvedbi izgleda divno, a i jako mi se sviđa tvoj dodatak višnji. :)

    OdgovoriIzbriši
  10. Sretan blogo rođendan i još puno takvih. A ovako fini desert jedva čekam probati.

    OdgovoriIzbriši
  11. Yamyy. Ober lecker! Bravo! Cami

    OdgovoriIzbriši
  12. Sretan ročkas ,prije sam uživala čitajući ga a sad sam se i okuražila pa i aktivno sudjelujem.

    OdgovoriIzbriši
  13. Eeeeeeeee :), pa sretan nam rođendan! :)
    Nisam ni ja znala da smo vršnjaci!
    Ali, dok je nama čokolade u svim oblicima i varijantama, nema zime! :))

    OdgovoriIzbriši
  14. Blogu sretan rodjus!Ovo je prava čoko eksplozija!

    OdgovoriIzbriši
  15. sretan rođendan i još puuuno finih recepata i zanimljivih postova vam želim (a i nama čitateljima naravno) :D kolač je sjajan. čokolada i višnje su uvijek sjajna kombinacija :)

    OdgovoriIzbriši
  16. Sretan rođendan , čestitke na 1.godišnjici i neka ih bude još puno, puno :) . Desert je odličan, pravi rođendanski ! Spoj čokolade i višanja me uvijek oduševljava, odlično si ga pripremila, super izgleda !!

    OdgovoriIzbriši
  17. Sretan rodjendan! Odlična kombinacija visanja i čokolade! Bravo!

    OdgovoriIzbriši
  18. E, pa sretan rodjendan blogu sa malim zakasnjenjem, i uz najlepse zelje da se dugo, dugooo ovako lepo druzimo i razmenjujemo receptice...a ovaj slavljenicki coko desert obara s nogu!;))))

    OdgovoriIzbriši
  19. sretan blogorođendan! sviđa mi se ovaj kolač, ali ova zadnja fotka me baca u trans :)))

    OdgovoriIzbriši