Pa pa ljeto..

Ljeto nas definitivno napušta i klimatski i kalendarski i za kraj evo jednog krasnog ljetnog laganog jela.

Potrebno za 2 osobe:

- 500 g cherry rajčica;

- malo maslinovog ulja ;

- 2 režnja češnjaka;

- 2/3 peperoncina;

- 150 g radiča;

- malo soli;

- tjestenina prema želji- ja sam upotrijebila kineske nudlse, kupljeni u Konzumu, meni su stvarno odlični 

Staviti vodu za tjesteninu. Skuhati tjesteninu prema uputama :)

Narezati cherry rajčice na pola ili četvrtine (ovisi koliko su velike).

U dubljoj tavi ili woku zagrijati maslinovo ulje. Dodati narezani češnjak i peperoncine. Pustiti da češnjak i peperoncini puste okus, cca 3-4 minute.

Ako se bojite da ne zagrizete u peperoncine, onda ih nakon 3-4 minute izvadite, ja volim jako ljuto pa sam ih ostavila ( i mogu preživit ako zagrizem u njega :)).

Dodati nasjeckane rajčice i prodinstati max 5 minuta (da se rajčice ne raspadnu skroz). Malo posoliti i dodati skuhanu tjesteninu i zajedno promiješati još cca pola minute.

Staviti na tanjur i umiješati oprani radič..

Do sljedećeg ljeta... DOBAR TEK!