Fritule

Ne znam kako vi organizrate svoje recepte, ali ja sam po tome pitanju stvarno totalno nemarna. Inače sam malo možda i prepedantna i na poslu mi svi papiri stoje pod pravim kutem i na svom mjestu, isto tako i u kući , svaka stvar ima točno svoje mjesto.

Ali recepti, jao jao.. Nađem ih na Internetu ili u nekom časopisu, istrgnem , isprintam i onda sve trpam u jednu mapu. Bez reda i poretka..

Jedan od tih jadnih sirotih nerazvrstanih recepata , čeka već dugo da ga napravim. Istrgnut je iz Glorije, gost kuhar je bio Oliver Dragojević.. Fritule inače volim i nisam ih nikada do sada radila , a ovaj recept je stvarno jednostavan..

Sastojci:

• 1 jogurt;
• 1 jaje;
• 2 žlice šećera;
• 9 žlica brašna;
• 1/2 praška za pecivo;
• malo rakije;
• vanili šećer

Zamijesiti tijesto je bilo lako.. Ali pečenje.. Joj tu sam se namučila. Gledala sam mamu 100 puta kako ih radi, ali ništa nije palilo..Izgleda jednostavno, zagrij ulje i peci dok ne isplivaju sa obadvije strane.. Heh...Grabila jednom, gurala drugom žlicom.. I dobila sam puno puno fritulica koje su izgledale kao mali elijeni :))) . Imali su rogiće, repiće.. Strašno. Ovo što je na slici je tih par koje su imale kakav takav normalan oblik :).

Okus je bio dobar, ali pomagajte kako da ih pečem.

Pokušaj KEY LIME PIE - 1 put :)

Surfajući webom u potrazi za pitama naišla sam na puno slika i recepata key lime pie. S obzirom da volim jako kiselkaste deserte, odmah mi se svidio recept. Ali šipak. Glavni sastojak u svim recpetima je kondenzirano mlijeko.

Obišla ja sve dućane , ali ništa. I onda slučajno u Sparu naišla na mlijeko za kavu, a iza piše KONDENZIRANO SLATKO MLIJEKO.

Eh, ali bojim se da to nije to.. Ipak. Sjećam se tog kondenziranog mlijeka kad sam bila klinka, a sad ga više nigdje nema. Pomagajte cure ako znate gdje bi ga mogla nabaviti.

Recept po kojem sam radila:http://www.joyofbaking.com/KeyLimePie.html.

Nisam nikad nigdje jela , pa ne mogu usporediti, ali meni i gostima (da, ja pametna odlučila to spremiti za goste, a nisam imala ništa drugo) je bilo fino. Samo što se nije dalo rezati.. Pa smo imali kao u dobra stara vremena pladanj na stolu i svi udri sa žlicama :)).

Htjela bi opet napraviti, ali mislim da se nije stisla baš zbog mlijeka.. Idem uskoro u Austriju, pa ću kuptiti tamo mlijeko, ali ako netko zna gdje ima u lijepoj našoj, molim za pomoć :)