30.12.09

Truffles



 

 
Ne mogu vjerovati da je danas već 30.12. i da je godina skoro gotova. Stvarno vrijeme leti i leti. Jutros sam kad sam se vozila na posao slušala na radiju što je obilježilo ovu godinu. Čini mi se ništa lijepo. Same neke gluposti.

 
Zato ulazim sa vjerom da će sljedeća biti bolja, za svijet mislim :)). Moja je bila ok, jedino eto sad baš pred kraj godine za blagdane, tata mi je završio u bolnici, ali ja vjerujem da će u 2010. i on biti bolje..

 
Za kraj godine evo jednog recepta za krasne truffles da nas slatko uvedu u Novu godinu.

 
Original recept je sa JOY OF BAKING.

 
Držala sam se slijepo recepta dakle:

  • 227 g tamne čokolade (sad ne znam jel sam baš točno uspjela izvagati 227 :)) ali tu negdje)
  • 180 ml vrhnja za šlag
  • 28 g margarina

U receptu još ide konjak, ali ja ne volim baš okus alkohola u čokoladi tako da sam to preskočila.

Čokoladu natrgati u staviti u zdjelu. Na štednjaku zagrijati vrhnje i margarin do vrenja i preliti preko čokolade, pa ostaviti 5 minuta. Nakon 5 minuta pjenjačom izmiješati dobro čokoladu i vrhnje dok ne postane jednolična masa.

Ohladiti, poklopiti prozirnom folijom i ostaviti u frižideru preko noći.

Ja sam vadila žličicom čokoladu pa rukama oblikovala kuglice. Dio sam uvaljala u kakao, dio u prženje bademe, a dio u čokoladne mrvice. Dobila sam 35 kuglica. Staviti ih odmah u frižider. Mogu se držati u frižideru nekoliko tjedana ili zamrznuti do nekoliko mjeseci.

Ako volite čokoladu , vjerujte ovo je sjajno.. Pravi puni čokoladni okus.

Želim svima sve najbolje u Novoj godini, puno sreće, veselja i najviše zdravlja. Veselim se i novim receptima :)

xoxo

Andrea




 

 

 

 

Broj komentara: 12:

  1. Svaka čast..odlično izgledaju...sve najbolje i tebi Andreica, zdravlja najviše!!

    OdgovoriIzbriši
  2. Prekrasni su!
    I tebi svako dobro u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  3. Savršeni!
    Puno zdravlja, sreće i ljubavi u Novoj!

    OdgovoriIzbriši
  4. savrseni su!! nadam se da ce tvom tati biti bolje, drzim fige, a tebi i tvojima sve najbolje, a najvise zdravlja!!!

    OdgovoriIzbriši
  5. odlični su, a ja ne bih imala ništa protiv i malo konjaka :) sve najbolje ti želim u novoj te puno zdravlja kako tebi tako i tvom tati :)

    OdgovoriIzbriši
  6. s truffles nema greske! :) sretna nova!!!

    OdgovoriIzbriši
  7. Truffles izgledaju sjajno u svim ovim kombinacijama u koje si ih "odjenula". Ništa tako dobro kao "home made" chocolates, a slažem se sa Josipom da bi se mogla naći i koja kap konjaka :-)
    Puno zdravlja, ljubavi, sreće u novoj godini. I tati brzo ozdravljenje pa da u novu uđete zdravi, čili i veseli.

    OdgovoriIzbriši
  8. May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life!
    Happy New Year 2010! XO

    OdgovoriIzbriši
  9. Obožavam ih i često ih radim, a ovi tvoji mi se jako sviđaju ovak sređeni. :)

    OdgovoriIzbriši
  10. Izgledaju mnogo,mnogo ukusno!!!Sve najbolje u Novoj 2010!!!

    OdgovoriIzbriši
  11. Sretna Nova godina, imaš nagradu na mom blogu pa pogledaj kada stigneš.

    OdgovoriIzbriši